金牌手切肥牛：精选牛上脑肉，肥瘦相间，脂肪沉淀于肉质中形似大理石花纹，零度保鲜，色泽鲜红，肉质鲜嫩，口感软滑。
金牌手切肥牛：精选牛上脑肉，肥瘦相间，脂肪沉淀于肉质中形似大理石花纹，零度保鲜，色泽鲜红，肉质鲜嫩，口感软滑。
锅色天香所用牛肉均是被评为世界优良品种的“鲁西黄牛”，鲁西黄牛产于山东东西部，黄河以南，运河以西。毛色从棕红到淡黄，黄色居多，体重约在400KG-600KG之间，年龄18-30月龄。
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