天气转冷，酷爱火锅的小卢几乎晚晚约朋友在外面“打边炉”，麻辣、羊肉、鸡煲……到了第四天，小卢发现自己牙龈肿痛，并且舌尖、口腔出现溃疡；而小刘在吃了一顿海鲜火锅后，出现了呕吐、腹泻的症状。入冬以来，火锅照例成为当仁不让的美食。面对趋之若鹜的美食爱好者，一定要记得古训：病从口入。知道么？火锅吃起来可是有讲究的，既要懂得材料的搭配，又要讲究食用方式，甚至火候也要掌握好，生吃过熟都会造成不良影响……今天小记就教你几招学做火锅达人。
关键词：火锅
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